Ginger-Indian food

"Magical India has never been closer!"-ne to nije reklama za novu maratonsku indijsku seriju. Ovog puta je u pitanju novi koncept restorana Ginger u Grand Casinu. Azijsku kuhinju zamenili su indijski začini i uređenje a konobari su ovog puta obučeni u indijsku tradicionalnu nošnju. Iako sam o Ginger-u već pisala, ovaj novi koncept je zagolicao moju maštu. Na samom ulazu miris indijskih štapića i karija. 

Sugar and Spice

Rođena sam 86. Srećno vreme 70-ih ne poznajem, ali uvek rado slušam priče o toj šarenoj disko eri…Kad samo pogledam slike svojih roditelja u kariranim košuljama i zvonastim pantalonama… 
To je period u koji te vrati vremeplov zvani Sugar and Spice restoran, u Beogradu u starom hotelu Yugoslavia. Vesele 70-e ovde žive zahvaljujući „shining disco ball“ uređenju, strob svetlima, light show-u i ogledalima. Konobarice obučene u fudbalske dresove, na rolšuama klize oko stolova, nasmejanih lica spremne da vam objasne koncept ovog mesta… 

Restoran Salon 5

Ovo je priča o jednom Nikoli, njegovom životu i snu iz kojeg je nastao restoran Salon 5-„Personal Cuisine“, samo za vas. Vlasnika italijanskog restorana Salon 5 upoznali smo tokom posete ovom izuzetno zanimljivom mestu. Nakon što je proveo sedam godina kao šef jednog toskanskog restorana u Italiji, ovaj beogradski mladić rešio je da se vrati u rodni grad i Beograđanima pruži nešto do sada neviđeno.

Caffe Bašta Martaan

E ovo će biti malo drugačija priča. Za one kojima nije samo stalo do hrane, već uživaju i u atmosferi. Nekada je bilo jako važno biti sređen i skockan. Bili su tu Obilićev venac, "silikonska" dolina, splavovi. Nosile su se visoke štikle i kratke suknje… E, a onda smo ušli u razdoblje „Sex and the city“, postale su užasno popularne ogromne suknje do kolena uz šarene cipele, cvetnih dezena. 

Jerry Dedinje

Novobeogradski Jerry često posećujem. Blizu je, imam gde da parkiram, moj muž voli ovaj restoran, uveče imaju živu muziku, imaju sjajan doručak... Pa, red je bio da posetim i onaj na Dedinju.

Pomalo se osećam kao da sam gledala drugi nastavak sjajnog filma, koji baš i nije ispunio očekivanja. A zašto? E o tome razmišljam već par dana, i realan razlog nemam. Restoran Jerry na Dedinju je sjajan, smo što je meni opet ovaj sa naše strane reke draži. Enterijer je vrlo sličan, iste kićanke vise sa plafona, trosedi sa šarenim jastucima i slika male čivave Jerry je tu. Čak je i meni isti, a hrana jednakog kvaliteta-vrhunska.

Restoran Vatrenka

Ljudi su različiti… Vole različite stvari, pa tako i uživaju u različitim kuhinjama. Više puta sam od strane svojih prijatelja kritikovana kako pišem samo o „fancy“ mestima i nekim internacionalnim specijalitetima. I uvek se postavlja slično pitanje, kao šta fali našim jelima. Pa za sve vas koji obožavate ćevape, kolenice, kobasice, praseća, jagnjeća pečenja i želite da se dobro najedete domaćih gurmanluka, ja sam ovog vikenda posetila restoran Vatrenka. Da se razumemo, meni nije odgovaralo, što ne znači da je loše…Vratiću se na svoj stari izbor, a u međuvremenu Kaća ovo je samo za tebe!

Restoran Sakura

Bar&Lounge Sakura je još jedan u nizu sjajnih restorana napravljenih u Beton hali.  Kako je ime dobio po japanskoj reči za trešnjin cvet, nedvosmisleno vam je jasno da je u pitanju azijski restoran. Pomalo drugačiji koncept od onoga što očekujemo u Beton hali, ali to mu upravo daje čar. Malo izmešten od ostatka popularnih restorana, kao da žele da pokažu da su oni drugačiji. Ali samo malo drugačiji, a opet dovoljno poznat koncept. Pomireni istok i zapad. To je ono što ovom mestu daje pečat.

Odmah na ulazu, primetila sam  zadnji zid koji je urađen kao japanski paravan i obasjan mutno crvenom bojom.  Kao da je arhitekta želeo da ostavi utisak neke tajanstvenosti. Pao mi je na pamet neki akcioni film u kome se uvek iza takvih paravana nalaze kockarnice ili šta god već vaša mašta zamisli.

Sa menija za početak biram nezaobilazne tempura gambore i edamame, azijsku soju koju su mi preporučili prijatelji. U pitanju je sveža soja, koja izgleda kao plodovi boranije. Služe je sa krupnom solju i gricka se kao neko predjelo. Rečeno mi je da je izuzetno zdrava. Moj doživljaj? Pa, svakako preporučujem da probate. Mene nije oduševila, ali nije ni loša. Drago mi je da sam probala nešto novo, što do sada nisam imala prilike da jedem.

Nasi Goreng kao glavno jelo... Jelo koje je meni uvek u dragom sećanju jer sam deset dana u Indoneziji živela na njemu. Pirinač sa povrćem i mesom, balgo ljutksat...Do sada već znate da nisam ljubitelj ekstremne azijske hrane, i da uvek biram nešto makar malo poznato.

 I na kraju divan, divan, predivan dezert-Čokoladni tart sa džemom od đumbira i sladoledom od vanile. Sjajna kombinacija ukusa. Taman kad se proguta čokoladni zalogaj, u pozadini se oseti đumbir koji ubije presladak ukus čokolade-Idealno!

Preporučujem, kao i sva mesta o kojim pišem. Ovde možete doći ukoliko ste ljubitelj malo drugačije atmosfere, sjajne azijske kuhinje a možete i samo "prošetati" po koktel karti Sakure, uz nezaboravan i već previše puta opisivan pogled na reku.

Prijatno!

Ocena: Osam

http://www.sakurarestoran.rs/sr/